美国人爱使用机器3－厨房搅拌器

 

 

这个搅拌器放在我家闲置已经1年了，这次从公寓搬到了耗子，J说你有足够大的地方放这些机器了。

 

我潜意式里不接受这些机器，因为，在国内生活了30年，手工劳作的概念已经根深地固。

 

这个厨房搅拌器有很多功能，我开始一点一点的接触它，发现超级的好用。搅拌器的插具不同，搅拌的功能也就不同。主要有3个配件，其中一个一看就知道是鸡蛋搅拌器，当然只要是液体的都可以用它来搅拌；第2个是个“人”字型的搅拌器，用来搅拌干的固体的，比如混合肉馅，肉馅和菜叶的混合等等。第3个便是一个钩子，这个钩子是用来和面的，美国人和面做面包、意大利面、匹萨饼等等。

 

我也尝试一次和面，准备做饺子。看活出来的多均匀，我也不用费力的揉面团了。8分钟的样子，一个大面团就活好了。机器一边在里面转，我在外面酌情添水，很快就活好了。

 

下面是我和面团的照片。

 

 

这个机器也很好清洗，主要就是洗一个和面的钩子，还有外面这个象钢笼盆儿似的容器。里面的干面都在和面时卷进了机器里，所以活好面后，钢笼盆儿的内壁也很干净。